Definizioni di Cucina

Innereien, Kutteln KALDAUNEN Produkt aus eingekochten Früchten und Zucker MARMELADE italienischer Schafsmilchkäse PECORINO Küchen , Rührgerät HANDMIXER Gericht der elsässischen Küche BAEKENOFE Wurst, die meist heiß verzehrt wird WUERSTCHEN Succo d'uva fermentato VINO rumänischer Salzlakenkäse TELEMEA flüssige Vorspeisen SUPPEN Suppe der ukrainischen Küche SOLJANKA feste Zutat in einer Suppe EINLAGE SPEISEFAERBEZUTAT SAFRAN Palmwein arak norddeutsche Gemüsesuppe SCHNUESCH Süßspeise der österreichischen Küche PALATSCHINKE Molkereiprodukt nach einer englischen Stadt CHESTERKAESE Art, eine Suppe zu essen LOEFFELN zum Kochen verwendete Innereien, Flügel und Hals der Gans GAENSEKLEIN Gerstensaftart BIERSORTE Schmortopf Kasserolle Paprika-Auberginenpaste Aivar helle Soße aus Mehl, Butter und Milch BECHAMEL konservieren von Fleisch oder Fisch mit Salz POEKELN Backutensil Backform landwirtschaftlich für Kartoffel ERDAPFEL backutensil 4 buchstaben FORM Gericht aus Waldfrüchten PILZSUPPE Kochwurst der rheinischen Küche kalter Imbiss der Peking Küche AIWOWO Aufbewahrungsort für Lebensmittel KUEHLSCHRANK Weichkäse der Sorte Roquefort BLAUSCHIMMELKAESE italienische Wurstwaren SALUMI Pariser Restaurant MAXIMS französisches Kuhmilchprodukt CAMEMBERT vor allem für den Wein zuständiger Ober, Sommelier etwas in Salzbrühe einlegen EINPOEKELN Butter, Margarine, Öl FETT Salzlake für Fleisch POEKEL Süßmittelbehälter ZUCKERDOSE Gericht aus fein geschnittenen, gehackten Innereien LUNGENHASCHEE Vorspeise der italienischen Küche CARPACCIO Kleine Speisekrebse (italienisch)  Scampi Kaffeehaus, Imbiss BISTRO Gericht der Resteküche BAEKENOFE geröstetes Milchprodukt GRILLKAESE Schweinefett Schmalz Gericht der Mailänder Küche BUSECCA Gerät zum Kaltstellen von Schaumwein SEKTKUEBEL koreanische Speise GALBI SCHMALZGEBAECK KRAPFEN