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Gericht der Mailänder Küche

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Erklärung

Busecca ist ein traditionelles Mailänder Gericht aus Kutteln und Innereien, das in der lombardischen Küche seit Jahrhunderten verankert ist. Es wird typischerweise mit Tomaten und Gewürzen geschmort und gilt als klassisches Arme-Leute-Essen der Mailänder Gastronomie.

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Cucina

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