mit Schinken und Salbei gefülltes Kalbsschnitzel
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S·A·L·T·I·M·B·O·C·C·A
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Erklärung
Saltimbocca ist ein klassisches italienisches Gericht aus dünnen Kalbsschnitzeln, die mit Schinken und Salbei gefüllt und zusammengerollt werden. Der Name bedeutet wörtlich "springt in den Mund" und stammt aus der römischen Küche.