Definitionen zum Thema Küche

kaltes Abenessen (verschiedene kleine Gerichte) AMBIGU kaltes Abendessen (verschiedene kleine Gerichte) japanische Reisbälle ONIGIRI halbfester Schnittkäse aus Cornwall YARG italienische Wurstwaren SALUMI zypriotischer Ziegenkäse ANARI gestiftetes alkoholisches Getränk FREIBIER kleines, elektrisches Küchengerät HANDMIXER Gefäß zum Streuen von Zucker ZUCKERSTREUER kräftig gewürzte Bratwurst KRAKAUER grobe, gewürzte Wurst KLOBASSE Art, eine Suppe zu essen LOEFFELN nährstoffreiches Lebensmittel SUPERFOOD den Tisch für das Essen vorbereiten österreichisch für Eisbein STELZE Anregung, Empfehlung des Kochs außerhalb der Karte zu essen MENUEVORSCHLAG Hefeteiggebäck aus Österreich BUCHTEL Konfekte mit Füllung PRALINEN ringförmiges, im Fett gebackenes, süßes Hefegebäckstück DONUT Backwerk, Semmel BROETCHEN süddeutsch gebackener Hefeteigkloß DAMPFNUDEL Abendmahlzeit ABENDESSEN ein Kochgefäß aus Keramik TONTOPF gezapftes Getränk BIER Vorspeise der italienischen Küche CARPACCIO Gerät zum Kaltstellen von Schaumwein SEKTKUEBEL gelborange Fleischtomate ANAWINE bekanntes französisches Eintopfgericht CASSOULET flaches, getrocknetes Brot, meist aus Vollkorn hergestellt KNAECKEBROT daraus wird Korn gebrannt GETREIDE z B Möhren zerkleinern RASPELN Zustand von Lebensmittel im Gefrierschrank GEFROREN Grillgericht Schaschlik WÜRZIGE FLEISCH OD FISCHPASTE IN BLÄTTERTEIG PASTETE sehr fein gemahlener Grüntee MATCHA Suppe der deutschen Küche SCHWARZSAUER norddeutsche Blutsuppe SCHWARZSAUER Kräuter Würzmischung der lombardischen Küche GREMOLATA traditionelle chinesische Teigware österreichisch Kasseler SELCHKARREE eine Pizzaart mit Schinken PROSCIUTTO Fleischpeise EISBEIN Suppe der nordafrikanischen Küche HARIRA ein Lebensmittel herstellen KAESEN DRESDENER STOLLEN EIGENNAME STRIEZEL Gefäß aus Metall KUPFERKESSEL flaches rundes Backbehältnis KUCHENFORM Bruststück von Geflügel FILETS kräftig riechender Käse LIMBURGER österreichisch einsalzen EINSUREN