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Vorspeise der italienischen Küche

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C·A·R·P·A·C·C·I·O
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Erklärung

Carpaccio ist eine klassische italienische Vorspeise aus hauchdünn geschnittenem rohem Rindfleisch oder Fisch, serviert mit Olivenöl, Zitrone und Gewürzen. Das Gericht stammt aus Venedig und ist eine beliebte Antipasto.

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