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Gericht aus Lunge und Herz

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B·E·U·S·C·H·E·L
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Erklärung

Beuschel ist ein traditionelles österreichisches und böhmisches Gericht aus Lunge und Herz vom Rind oder Schwein, gewürzt mit Majoran und in einer Rahmsauce serviert. Es gehört zur klassischen Hausmannskost dieser Regionen.

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