Füllung für Fleisch oder Fisch (Gastronomie)
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F·A·R·C·E
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Erklärung
Farce ist eine klassische Füllung aus Fleisch, Fisch oder Gemüse, die in der französischen Küche verwendet wird. Sie dient zum Füllen von Fleischstücken, Fischen oder Gemüse und wird vor dem Garen eingearbeitet.