scharfe Bratwurst aus Nordafrika
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M·E·R·G·U·E·Z
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Erklärung
Merguez ist eine würzige Bratwurst aus Nordafrika, besonders verbreitet in Marokko, Algerien und Tunesien. Sie wird mit Harissa, Knoblauch und Gewürzen hergestellt und ist ein beliebtes Gericht der maghrebinischen Küche.