maghrebinische Bratwurst
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M·E·R·G·U·E·Z
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Erklärung
Merguez ist eine würzige Bratwurst aus Nordafrika, besonders in Marokko, Algerien und Tunesien verbreitet. Sie wird aus Rind- oder Lammfleisch mit Harissa und Gewürzen hergestellt und ist ein beliebtes Gericht der maghrebinischen Küche.