Ragout vom Hasen und Wildkaninchen
Beste Antwort
C·I·V·E·T
5 Buchstaben
Erklärung
Civet ist ein klassisches französisches Wildragout, das traditionell aus Hasen oder Wildkaninchen zubereitet wird. Das Fleisch wird in Rotwein geschmort und mit Perlen- oder Silberzwiebeln sowie Pilzen verfeinert. Das Gericht gilt als Delikatesse der gehobenen Küche.