orientalische Vorspeise aus Kichererbsen
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H·U·M·M·U·S
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Erklärung
Hummus ist eine cremige Paste aus gekochten Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch. Diese levantinische Spezialität wird im gesamten Orient als beliebte Vorspeise serviert und gilt als klassisches Mezze-Gericht.