Knoblauchsoße, mayonnaise
Beste Antwort
A·I·O·L·I
5 Buchstaben
Erklärung
Aioli ist eine klassische mediterrane Emulsionssoße aus Knoblauch, Olivenöl und Eigelb. Sie ähnelt der Mayonnaise in ihrer cremigen Konsistenz, wird aber primär durch Knoblauch charakterisiert und ist in der französischen und spanischen Küche verankert.