gesalzener Frischkäse aus Schafmilch
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B·R·I·M·S·E·N
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Erklärung
Brimsen ist ein traditioneller gesalzener Frischkäse aus Schafmilch, der hauptsächlich in Österreich und Ungarn hergestellt wird. Der Name stammt vom ungarischen Wort für Käse und bezeichnet diesen charakteristischen, würzigen Käse mit körniger Textur.