fränkisch Aspik
Erklärung
Sulz ist die fränkische Bezeichnung für Aspik, ein Fleischgelee aus Knochenbrühe und Fleischstücken. Der Begriff ist in der fränkischen Küche, besonders in Franken, heimisch und wird regional häufig verwendet.
Sulz ist die fränkische Bezeichnung für Aspik, ein Fleischgelee aus Knochenbrühe und Fleischstücken. Der Begriff ist in der fränkischen Küche, besonders in Franken, heimisch und wird regional häufig verwendet.