Eintopf der mexikanischen Küche
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B·I·R·R·I·A
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Erklärung
Birria ist ein traditioneller mexikanischer Eintopf aus Fleisch, Chilis und Gewürzen, der besonders in Jalisco beheimatet ist. Das Gericht wird langsam geschmort und dient als Basis für die beliebten Birria-Tacos.