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Fleischgericht der mexikanischen Küche

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B·I·R·R·I·A
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Erklärung

Birria ist ein traditionelles mexikanisches Fleischgericht, bestehend aus langsam geschmortem Fleisch in würziger Tomaten- und Chilisauce. Es stammt aus Jalisco und wird häufig als Eintopf oder in Tortillas serviert.

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