WEINGÄRUNG ZURÜCKBLEIBENDE SÜSSE
Beste Antwort
R·E·S·T·Z·U·C·K·E·R
10 Buchstaben
Erklärung
Restzucker ist der Zucker, der nach der Gärung im Wein verbleibt, weil nicht alle Zuckermoleküle durch Hefebakterien zu Alkohol umgewandelt wurden. Dieser Begriff ist in der Weinherstellung präzise und gebräuchlich.