Trägt die Handschrift des Chefkochs, Dish
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S·I·G·N·A·T·U·R·E
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Erklärung
Ein Signature Dish ist ein charakteristisches Gericht, das die persönliche Handschrift und den Stil eines Chefkochs widerspiegelt. Der englische Begriff bezeichnet das Markenzeichen eines Restaurants oder Küchenchefs, das dessen kulinarische Philosophie und Kreativität verkörpert.