österreichische Speise aus Innereien
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B·E·U·S·C·H·E·L
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Erklärung
Beuschel ist ein klassisches österreichisches Gericht aus Innereien, insbesondere Lunge und Herz, die in einer cremigen Soße mit Senf zubereitet werden. Es gehört zur traditionellen Wiener Küche und wird oft mit Knödeln oder Kartoffeln serviert.