oberer Teil des Unterschenkels des Schweines
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H·A·X·E
4 Buchstaben
Erklärung
Haxe bezeichnet den oberen Teil des Unterschenkels beim Schwein, also die Keule oder das Hinterbein. Der Begriff stammt aus der deutschen Fleischerei-Fachsprache und ist die klassische Bezeichnung für diesen Fleischschnitt.