Nudelsorte aus der Toskana
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P·I·C·I
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Erklärung
Pici sind handgerollte, dicke Spaghetti aus der Toskana, besonders in der Gegend um Siena verbreitet. Sie werden traditionell ohne Maschine hergestellt und mit kräftigen Saucen wie Cinghiale oder Ragù serviert.