norditalienischer Fleischtopf
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B·O·L·L·I·T·O·M·I·S·T·O
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Erklärung
Bollito misto ist ein klassisches norditalienisches Gericht aus gekochtem Fleisch verschiedener Sorten, typisch für die Lombardei und das Piemont. Es wird traditionell mit Gemüse und Brühe zubereitet und mit würzigen Saucen serviert.