längliches, an der Oberseite eingekerbtes Brötchen
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S·C·H·R·I·P·P·E
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Erklärung
Die Schrippe ist ein längliches Brötchen mit charakteristischer Längskerbung auf der Oberseite. Es ist ein klassisches deutsches Gebäck, besonders in Berlin und Brandenburg verbreitet, und wird traditionell mit dieser eingekerbten Oberfläche gebacken.