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Kandieren von Früchten in einer Zuckerlösung

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K·O·N·F·I·E·R·E·N
9 Buchstaben

Erklärung

Konfieren bezeichnet das Kandieren von Früchten in Zuckerlösung, ein klassisches Konservierungsverfahren der Küche. Die Früchte werden dabei schrittweise in immer konzentriertere Zuckerlösungen getaucht, bis sie vollständig kandiert sind.

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