Käsesorte mit weissem Edelschimmel
Erklärung
Camembert ist eine französische Käsesorte mit charakteristischem weißem Edelschimmel. Der Schimmel bildet eine essbare Rinde und verleiht dem Käse seinen typischen Geschmack. Mainzer ist dagegen ein Hartkäse ohne Schimmelbildung.