Französische Buttersoße zu Fisch, blanc
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B·E·U·R·R·E
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Erklärung
Beurre Blanc ist eine klassische französische Buttersoße, die aus Butter, Weißwein und Schalotten zubereitet wird. Sie wird traditionell zu Fischgerichten serviert und gehört zu den fünf Grundsoßen der französischen Küche.