Art der Zervelatwurst
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M·O·R·T·A·D·E·L·L·A
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Erklärung
Mortadella ist eine italienische Wurstspezialität aus Schweinefleisch mit Speckwürfeln und Gewürzen. Sie gehört wie die Zervelatwurst zur Familie der Brühwürste und wird ähnlich hergestellt, unterscheidet sich aber durch ihre charakteristische Zusammensetzung und regionale Herkunft.