V·A·K·U·U·M·G·A·R·E·N
Art der Speisenzubereitung
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G·A·R·E·N
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Erklärung
Garen ist ein Grundbegriff der Küche und bezeichnet das Erhitzen von Lebensmitteln in Flüssigkeit oder Dampf. Vakuumgaren ist eine spezielle moderne Variante dieses Prozesses, daher ist das allgemeinere Wort die bessere Lösung für die Definition.