Anlage zum leichten Rösten von Malz
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D·A·R·R·E
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Erklärung
Eine Darre ist eine spezielle Trocknungsanlage in der Brauerei und Mälzerei, in der Malz nach dem Keimen schonend geröstet wird. Das Rösten bei kontrollierten Temperaturen entwickelt Farbe und Aroma des Malzes für die Bierherstellung.