norddeutsch Innereien
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I·N·S·T·E·R
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Erklärung
Inster ist ein norddeutsches Dialektwort für Innereien, besonders Leber und Nieren von Schlachtvieh. Der Begriff stammt aus der niederdeutschen Sprachregion und wird in der traditionellen Küche Norddeutschlands verwendet.