norddeutsch: halberwachsenes männliches kastriertes Schwein
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Erklärung
Poelk ist ein norddeutsches Dialektwort für ein kastriertes, halbwüchsiges Schwein. Der Begriff stammt aus dem Niederdeutschen und bezeichnet speziell diese Altersgruppe und den Kastrationszustand des Tieres.