in Kaffee enthaltenes Vitamin
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N·I·A·C·I·N
6 Buchstaben
Erklärung
Niacin, auch Vitamin B3 genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin der B-Gruppe, das natürlicherweise in Kaffeebohnen vorkommt. Es spielt eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel und ist einer der wenigen Stoffe, die beim Rösten von Kaffee erhalten bleiben.