Hauptbestandteil des Nelkenöls
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E·U·G·E·N·O·L
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Erklärung
Eugenol ist der Hauptwirkstoff des Nelkenöls und macht etwa 70-90 Prozent des ätherischen Öls aus. Diese aromatische Verbindung verleiht Nelken ihren charakteristischen Geschmack und Geruch und wird auch in der Zahnmedizin und Kosmetik verwendet.