Bestimmung der Konzentration einer Zuckerlösung
Beste Antwort
S·A·C·C·H·A·R·I·M·E·T·R·I·E
14 Buchstaben
Erklärung
Saccharimetrie ist das Verfahren zur Bestimmung des Zuckergehalts in einer Lösung mittels Refraktometrie oder Polarimetrie. Der Begriff stammt aus dem Griechischen und bezeichnet die Messung von Saccharose-Konzentrationen in Flüssigkeiten.