bayerisch und österreichisch Hefe
Beste Antwort
G·E·R·M
4 Buchstaben
Erklärung
Germ ist das bayerische und österreichische Wort für Hefe, das Treibmittel in Brot und Gebäck. Der Begriff stammt vom lateinischen fermentum und ist in der süddeutschen Küche und Bäckerei fest verankert.